ブロッコリークリームスープ

ブロッコリークリームスープ

玉ねぎ　1/2
ブロッコリー　小さめ１株（ブロッコリーの単位は何？ｗ）
バター　10ｇ
小麦粉　大匙１
固形スープ　１個
お水　カップ１
牛乳　カップ２
塩コショウ　少々


玉ねぎを薄くスライス。
フライパンであめ色になるようにバターとで
炒める。
鍋にあめ色の玉ねぎ、小麦粉、お水、
固形スープを入れ煮る。

フードプロセッサーでブロッコリーを
細かくする。
先ほどの鍋にブロッコリーを加え、牛乳をいれ煮る。
塩コショウで味を整える。

小麦粉の効果で少しとろみがつきます。