2006年04月17日

鶏ごぼうつくねと新じゃがの甘辛煮

DSCF2526.JPG

残ったごぼうのきんぴらを使いました。

新じゃがを丸ごと煮る。だし雑魚で(ダシジャコってこんな漢字?)

鶏ひき肉に卵、片栗粉、塩、青ネギ、きんぴらを入れ
混ぜる。
丸めてフライパンで焼く。

火が通ったじゃが芋のお鍋にこのつくねを入れる。

砂糖、醤油、みりんで甘辛く煮付ける。


posted by snow at 21:25| ひき肉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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